船湾淡水湖(英语:Plover Cove Reservoir)是全球首个在海中兴建的水库,位于香港新界大埔区船湾郊野公园内、毗邻赤门,是一个储存饮用水的大型淡水湖,为香港面积最大(约1,250公顷)、容量第二大的水塘(仅次于万宜水库)。整项工程在1960年动工,1968年完成,耗资6亿港元,启用时储水量是香港其他水塘储水量总和的3倍。根据联合国教科文组织的资料,船湾淡水湖位于船湾郊野公园范围内,是香港联合国教科文组织世界地质公园范围内的东北沉积岩园区,具重大自然和文化价值,地质景点也受到法例保护。