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Le moulin Rieker (en néerlandais : Riekermolen) est un moulin à vent néerlandais situé au bord de la rivière Amstel, au sud de la commune d'Amsterdam. Ce moulin a été construit en 1636 dans le village de Sloten. Il servait de moulin de polder pour le polder du même nom (Riekerpolder). Le pompage des eaux du polder a été pris en charge par une station de pompage électrique en 1932 et le moulin a ensuite été démonté lors du creusement du polder pour y créer entre autres le lac Het Nieuw Meer.