Poilley ist eine Gemeinde im französischen Département Manche in der Normandie. Sie gehört zum Arrondissement Avranches und zum Kanton Pontorson. Nachbargemeinden sind Pontaubault im Nordosten, Saint-Quentin-sur-le-Homme im Norden, Ducey-Les Chéris im Osten, Saint-Aubin-de-Terregatte im Süden und Juilley im Südwesten.