Le château Dubuc a été construit en 1725, par Louis du Buc du Galion, petit-fils de Pierre du Buc, sieur de La Caravelle et du Marigot, sur la presqu'île de la Caravelle, côte est de la Martinique, à Tartane (commune de La Trinité). Cette exploitation produisait du sucre et du café destinés à l'exportation.